Con la llegada del buen tiempo, es el momento ideal para degustar una sencilla receta que gustará a grandes y a mayores: helado de aceite de oliva. Su elaboración es muy sencilla y los ingredientes que vamos a necesitar son igualmente fáciles de obtener. Además no es necesario usar heladera para que quede genial. Pruébalo […]
El aceite es un elemento esencial de nuestra gastronomía, básico para nuestra dieta. Por esta razón, es importante conocer que existen diferentes tipos de aceites y que su calidad es muy distinta, dependiendo de factores tales como: modo de elaboración, acidez,… Es muy normal oír hablar sobre el aceite de oliva pero, ¿realmente sabemos distinguir entre un […]
Es conocido por todos que el aceite de oliva virgen es la base de la dieta mediterránea. Es el más sano, beneficiosos y rico de todos los aceites que existen. Y precisamente nuestro país y en particular la provincia de Jaén, puede presumir de ser las principal zona productoras de este oro negro como ya […]