Receta de torrijas con AOVE
Queda poco más de un mes para la Semana Santa, época de tradiciones gastronómicas en nuestra tierra. Por eso hoy os traemos una receta tradicional para que vayáis abriendo boca. Con el mejor sabor de de placer, sencilla de elaborar y deliciosa para toda la familia....
Oleoturismo, un negocio en auge
El interés por la cultural del olivar y del aceite de oliva está en auge. La internacionalización del AOVE, el mayor conocimiento de sus beneficios y la especialización del sector, ha conllevado que los visitantes extranjeros se interesen cada vez más por los procesos...
AOVE como conservante de hierbas aromáticas
Las hierbas aromáticas son unas de las grandes aliadas de nuestra cocina. Nos aportan color, añaden sabor y consiguen dar un toque de distinción a nuestros platos. Da igual lo que estemos preparando, siempre podemos encontrar una que se adecue a nuestra idea. Y cuanto...
AOVE: un proceso de calidad
La calidad de un Aceite de Oliva Virgen Extra está estrechamente relacionada con el cuidado del producto durante las diferentes fases del proceso. Desde la recolección, pasando por el transporte, lavado, batido, extracción, filtrado o almacenamiento. Cualquier fallo...