El aceite de oliva: un preventivo del cáncer de colon
No son pocas las propiedades benéficas que cada vez más se van encontrando en el aceite de oliva. Su composición, nutrientes y atributos, hacen de este alimento uno de los más idóneos para su consumo con fines alimenticios, cutáneos e incluso, médicos. Y es que, se...
Navidad, recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Quién en estas fechas no ha pensado o está pensando ya en los menús con los que deleitar a las familias y amigos estas Navidades? Un detalle en el que todos los expertos coinciden y al que nos sumamos es ir a lo seguro y preparar aquellos platos que se conozcan bien....
Nueva campaña de Aceite
Cada año en estas fechas se repite esta historia, la historia del que ve nacer nacer su aceite nuevo con pasión: Como cada otoño, fluyen los aceites nuevos de nuestras Cooperativas: San Isidro Labrador, San Bonoso y San Maximiano y San Nicasio, un orgullo, producir y...
¿Cómo se hace una cata de aceite de oliva?
¿A quien no le gusta disfrutar de un buen aceite de oliva? Pero, ¿realmente estamos preparados para detectar y reconocer sus características? Para hacerlo es necesario reunir una serie de condiciones tal y como sucede en una cata. Los profesionales que realizan una...